“30년 자가진료 허용으로 수의사 떠난 농장, 가축질병 후진국 됐다”

대한수의사회가 2월 27일 양재 엘타워에서 2025년도 정기총회를 개최했다.

이날 총회에는 김옥경 대수 명예회장을 비롯한 수의계 원로들과 이동식 검역본부 동물질병관리부장, 홍기옥 농식품부 반려산업동물의료팀장 등이 자리해 축하를 전했다.

외빈으로는 김영곤 교육부 차관이 참석했다. 오세훈 서울특별시장과 서천호 국민의힘 의원이 축하영상과 축전을 보냈다.

미식의 기준, 미쉐린 가이드 2025가 발표되었습니다! 올해 가장 큰 변화는 단연 3스타 레스토랑 탄생입니다. 2019년 ‘모수’ 이후 공석이던 자리를 ‘밍글스’가 채우며 한국 미식의 수준을 다시 한번 끌어올렸죠.

또한, ‘에빗’이 1스타에서 2스타로 승격하며 더욱 인정받았고, 1스타 부문에서도 ‘뛰뚜아멍’, ‘소수헌’, ‘에스콘디도’, ‘레귬’ 등 새로운 레스토랑들이 등장해 미식 팬들의 기대를 모으고 있습니다.

뿐만 아니라, 우수한 소믈리에와 셰프를 선정하는 스페셜 어워드 및 지속 가능한 미식을 실천하는 그린스타 레스토랑도 발표되었는데요. ‘정식당’의 김민준 소믈리에와 ‘라연’의 김성일 셰프가 각각 소믈리에 및 멘토 셰프 어워드를 수상하며 눈길을 끌었습니다.

벳플 유저 선생님들도 바쁜 진료와 공부 속에서 맛있는 음식으로 위로받는 시간이 필요하죠! 올해의 미쉐린 가이드에서 새롭게 주목할 만한 레스토랑을 확인하고, 특별한 날 방문해보는 건 어떨까요? 🍽✨

🏆 미쉐린 가이드 2025 – 별을 받은 레스토랑 리스트

🌟 3스타 (요리가 매우 훌륭하여 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑)

• 밍글스 (NEW)

⭐⭐ 2스타 (요리가 훌륭해서 멀리 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑)

• 에빗 (NEW 2스타 승격)
• 레스토랑 알렌
• 정식당
• 코지마
• 알라 프리마
• 미토우
• 권숙수
• 라연
• 스와니예

⭐ 1스타 (요리가 훌륭한 레스토랑)

• 강민철 레스토랑
• 뛰뚜아멍 (NEW)
• 비채나
• 모리
• 호빈
• 이스트
• 피오또
• 윤서울
• 소수헌 (NEW)
• 라미띠에
• 고료리 켄
• 팔레트
• 에스콘디도 (NEW)
• 빈호
• 라망 시크레
• 무오키
• 익스퀴진
• 소설한남
• 레귬 (NEW)
• 제로 컴플렉스
• 소울
• 이타닉 가든
• 무니
• 온지음
• 세븐스도어
• 유 유안
• 솔밤
• 스시 마츠모토
• 하네
• 기가스

🏅 스페셜 어워드

• 소믈리에 어워드: 김민준 소믈리에 (정식당)
• 멘토 셰프 어워드: 김성일 셰프 (라연)

🏆 서비스 어워드

• 이은주 매니저 (소수헌)

♻ 그린스타 레스토랑 (지속 가능한 미식을 실천하는 레스토랑)

• 꽃밥에 피다
• 기가스
• 피오또